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数々のスポーツマンの食事を変えた管理栄養士が、あなたの食卓を変える!ビジネスマンは、常にハイパフォーマンスを出すことが求められます。たまに、ではなくて「常に」です。そのためには、食事の平均値も高く保つことが重要。本書では、外食やコンビニ食続きでも実践できる「五味・五食・五法」という手法を伝授。5色が入った食べ物を選ぶだけで、手軽に食生活を整えることができます。さらには、「まな板も包丁も家にない」人向けに、「料理以前にできる食べ方」をお伝えします。また、炒めるだけで「和」「洋」「中」のおかずができる、松村先生特製の「万能ダレ」レシピ、「風邪を引いた時」「ここぞというときの勝負飯」など、ビジネスマンの食を強力にバックアップする情報が満載!バリバリ働くビジネスマンの健康管理に必須の書です。
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