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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。巡りをよくして体をととのえる“韓方”のおいしいレシピ「韓国の女性はなぜ、あんなに元気なんだろう?」あるとき、ふと湧いた疑問がきっかけで、韓国の薬膳“韓方”を学びました。その中でわかったことは、韓国では食べ物で体をととのえて健康になるというのは、ごく当たり前だということ。韓国の女性が元気な理由は、旬の食材を取り入れた日々のごはんにありました。本書では“韓方”の教えをもとに、身近な食材を使って作りやすくアレンジしたレシピを紹介します。(本書より)韓方のおはなし韓方とは?/韓国の食養生/韓国ならではの元気食材メインおかずサブおかずスープと鍋ごはんと麺韓方のある暮らし韓国・ソウルの食風景/韓国女性に学ぶ美と健康/韓国の器とカトラリー
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